Magyaros ételek ízletesen

Hamarosan újabb hasznos tartalmakkal tudnivalókkal jelentkezem a témában!Várok hozzászólásokat, ötleteket, hogyan tegyük színesebbé a blogot!

Hozzávalók:- 3 dkg élesztõ - 1 kiskanál cukor - 15 dkg korpás búzaliszt - 15 dkg finomliszt - 1 dl joghurt - 1 dl olívaolaj - 1 evõkanál apróra vágott vegyes zöldfûszer (bazsalikom, rozmaring,petrezselyem, metélõhagyma vegyesen) - só - fél kaliforniai paprika, apró kockákra…

Hozzávalók:a diós alaphoz: - 10 dkg dió, durvára vágva - 7 dkg cukor - 3 evõkanál méz vagy juharszirup - 5 dkg vaj - 3 evõkanál tejszín - 1 kész piskóta tortalap a töltelékhez: - 3 evõkanál zselatin - 2-3 evõkanál citromlé - 1 dl joghurt - 3 evõkanál méz vagy…

Hozzávalók:• 1 tasak vaníliás pudingpor• 4 dl tej• 4 evõkanál cukor • õrölt fahéj • 10 dkg édes morzsa (kekszbõl vagy piskótából)• 30 dkg szilvaa tésztához: • 20 dkg liszt• 10 dkg margarin• 5 dkg cukor• 1 tasak sütõpor• 1…

hozzávalók- 1 vöröshagyma - 20-20 dkg brokkoli és shiitake gomba - 1 evőkanál olaj - só - őrölt bors- 4 tojás - 1 dl teja tetejére: 5 dkg trappista sajt- fél lilahagymaA lehéjazott és apróra vágott hagymát az olajon megfuttatjuk, és először a rózsáira szedett brokkolit, majd…

Hozávalók:• 80 dkg sertésszűz• egész fekete bors • oregánó • só• 1 evőkanál ketchup• 10-12 vékony szelet húsos szalonna• 2 evőkanál mustár• 1 dl száraz fehérborA szűzpecsenyéket lehártyázzuk, leszárogatjuk, és durvára tört borssal,…

Hozzávalók:4 nagy paradicsom só 20 dkg borjúmáj (pulyka- vagy pecsenye-kacsamáj is megteszi) őrölt bors 2 csomó újhagyma 5 dkg vaj vagy margarin 4 zsályalevél 1 evőkanál olaj 1 dl tejszín   A paradicsomokat megmossuk, a száruk felől egy kalapkát a szárral együtt…

Hozzávalók:80 dkg bárány- vagy faggyúmentes birkalapocka 1-1 evőkanál vaj és olaj só, őrölt bors 50 dkg zöldbab 15 dkg szárzeller 40 dkg burgonya 15 dkg sárgarépa 1 kis fej vöröshagyma 2-3 kisebb paradicsom 3 szál újhagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 l birkacsontleves (más…

Hozzávalók: 2 liba apróléka (nyak, hát, far, láb, szárny, zúza szív) 1 kg rizs, 4 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1 zeller, 20 dkg gomba, 2 vöröshagyma, 20 dkg zsír, 1 kávéskanál őrölt feketebors, 1 csokor petrezselyem zöld, só, 20 db. zöldpaprika. Elkészítés: Az…

Hogy.....Más nemzetek konyháihoz hasonlóan a magyar konyha jellegzetességét a többféle alapanyag, a jellegzetes fûszerezés és sajátos konyhatechnológiai mûveletek együttes hatása alakított ki. Ennek megfelelõen a magyar konyha alapvetõ jellemzõi: a sertészsír, a vöröshagyma…

Hozzávalók:- 50 dkg tehéntúró- egy citrom leve- vaniliás cukor egy tasak- mazsola ízlés szerint- 3 egész tojás- 10 dkg vaj- cukor ízlés szerint- gyümölcs, mondjuk őszibarack,málna,eper,meggy darabokra vágva- egy csomag (8 lapos) réteslap A lényeg, hogy nem tekerjük a…

Izraelben az utóbbi hónapokban reneszánszát éli a magyar konyha, miután egy fiatalember, Ofer Vardi, hetente megjelenő recept-rovatot nyitott az ország legnépszerűbb portálján, a yneten. Nemcsak az ételrecepteket tálalja fel, hanem családi történeteivel, nagyszülei emlékével is…

4 szép nagy szelet sertéscomb, só 30 dkg sütni való kolbász 3-4 evőkanál olajElkészítési idő: 1 óra A hússzeleteket jól kiverjük, megsózzuk. A kolbász bőrét lehúzzuk, villával összenyomkodjuk, és a szeletekre simítjuk. Szorosan felcsavarjuk, szélüket hústűvel…

Hozzávalók (3-4 személyre): 50 dkg apróhús 5 evőkanál olaj 3 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma őrölt borsFűszerpaprikaburgonya só A húst (sertést) vágd 1,5-2 cm-es kockákra. A megtisztított vöröshagymát aprítsd finomra, és zúzd mellé a fokhagymát is. A megmosott…

Hozzávalók: 4 tányér levesre25 dkg szárnyasaprólék, 75 dkg marhacsont, 50 dkg marhahús (lehetőleg lábszár), 2 db tojásfehérje, 5 dkg paradicsompüré, 50 dkg vegyeszöldség, 10 dkg zeller, 10 dkg kelkáposzta, 1 gerezd fokhagyma, 5 dkg gomba, 5 dkg vöröshagyma, 3 dkg só, 4-5 szem…

"Nemcsak abban áll a magyar szakácsmûvészetnak a titka, hogy egyes ételeket milyen ízlésesen tud elõállítani, hanem hogyan tálalja föl egymás után úgy, hogy az elköltött étel valósággal kívánja a következõt, s mikor már az ember azt hiszi, hogy egészen jóllakott,…

• ha érdekel a magyar konyha és annak története• ha már unod a sablon recepteket• ha szereted magad, családtagjaidat, barátaidat kényeztetni íncsiklandozó ízekkel és illatokkal• ha nem akarsz lemondani az igazi ízekről de mégis egészséges ételeket…